LIGHT, ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ, ΟΣΠΡΙΑ - ΣΠΟΡΟΙ - ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ, ΣΑΛΑΤΕΣ
Σαλάτα με τριλογία φασολιών και κοφτό μακαρονάκι
Η σαλάτα αυτή θα μπορούσε να είναι το κυρίως πιάτο σε ένα γεύμα, κατά τη διάρκεια νηστείας. Θα μπορούσε ακόμα, με μικρές προσθαφαιρέσεις, να πάρει μέρος στην ποικιλία ενός γιορτινού μπουφέ. Είναι τελικά μια πολύχρωμη σαλάτα για όλες τις μέρες και τις εποχές, με ποικιλία υλικών και πολλά θρεπτικά συστατικά.