Ζουμερό και απίστευτα νόστιμο ρολό αρνιού, που κλέβει τις εντυπώσεις στο γιορτινό και το κυριακάτικο τραπέζι. Το μυστικό είναι στο βούτυρο που δεν αφήνει το κρέας να στεγνώσει και στο κεφαλοτύρι που του χαρίζει έξτρα γεύση.