Το καλοκαίρι είναι παραδοσιακά η εποχή του χρόνου που ξορκίζουμε τα λιπαρά από τη διατροφή μας, πιστεύοντας ότι έτσι θα χάσουμε γρηγορότερα βάρος, θα δείχνουμε καλύτεροι με τα μαγιό και, φυσικά, γιατί θεωρούμε ότι αυτό θα μας κάνει και πιο υγιείς. Λάθος, ωστόσο! Τα λιπαρά μας κάνουν καλό και δεν πρέπει να λείπουν από τη διατροφή μας, ούτε σε περιόδους δίαιτας.