Η Λήμνος, το νησί όπου κατά τη μυθολογία προσγειώθηκε ο θεός Ήφαιστος όταν τον έδιωξε ο Δίας από τον Όλυμπο, φέρει μαζί της μια γαστρονομική κληρονομιά τόσο πλούσια όσο και η ιστορία της. Ένα νησί που για αιώνες υπήρξε σταυροδρόμι πολιτισμών και σταθμός στα σημαντικότερα θαλάσσια μονοπάτια που ένωναν τη Μεσόγειο με τη Μαύρη Θάλασσα.