Μπορεί να το συναντάμε στην αγορά σχεδόν όλο τον χρόνο, όμως τώρα την άνοιξη το μαρούλι βρίσκει μεγαλύτερη εφαρμογή στην κουζίνα μας σε δροσερές σαλάτες μαζί με χόρτα και μυρωδικά της εποχής και όχι μόνο.