Ένα νόστιμο και πρωτότυπο πιάτο με πρωταγωνιστή την κολοκύθα. Η έντονη γεύση του μπλε τυριού μαλακώνει από τη γλύκα της κολοκύθας και αντίστοιχα της δανείζει λίγη από την έντασή του, με τους ξηρούς καρπούς και τα δημητριακά να προσθέτουν γήινα αρώματα και τραγανή υφή.