ΡΕΠΟΡΤΑΖ
Κασέρι με μαύρο σκόρδο ή με κάνναβη; Ένα τυροκομείο στη Μαγνησία μάς βάζει τα γυαλιά…
Ένα οικογενειακό τυροκομείο στο Στεφανοβίκειο Μαγνησίας παράγει τόσο παραδοσιακά γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως φέτα, γιδοτύρι, κασέρι, μανούρι, κεφαλοτύρι, βούτυρο και ανθότυρο, όσο και πιο ιδιαίτερα, όπως κασέρι με μαύρο σκόρδο (Μαυροσκορδάτο), κασέρι με σπετσερικό (Σπετσοτύρι) και κασέρι με βιομηχανική κάνναβη (Κανναβότυρο).