Αισθητική βγαλμένη από τη δεκαετία του ’50, φλοράλ φορέματα, παστέλ χρώματα και αγάπη για τα γαλλικά γλυκά, κάποια απ' τα υλικά που δεν ξεχνά η Madame Gâteaux στις συνταγές της.