Για 3η χρονιά ο IANOS βάζει τη διατροφή στο επίκεντρο, οργανώνοντας την εκδήλωση «Η Διατροφή ως Πολιτισμός», την Πέμπτη 25 Ιανουαρίου, με την συμμετοχή διαφόρων προσωπικοτήτων και επαγγελματιών της γαστρονομίας.