Στην Πάρμα είναι γνωστά σαν τόρτα φρίτα, στην Μπολόνια σαν κρεσεντίνα. Όπως και αν τα λένε οι Ιταλοί, εμείς βρήκαμε τη συνταγή γι αυτό το πεντανόστιμο σνακ και τη μοιραζόμαστε μαζί σας, για να τα φτιάξετε στο σπίτι!