ΘΕΜΑΤΑ
Τι είναι το ιμβερτοζάχαρο, που ακούσαμε στο Master Chef;
Στο γλυκό Masterclass της περασμένης Κυριακής καλεσμένος ήταν ο pastry chef Σπύρος Πεδιαδιτάκης, ο οποίος ζήτησε από τους παίκτες να φτιάξουν γλυκά με τραγανή σοκολάτα, βατόμουρα, καραμέλα, μπαχαρικά και ιμβερτοζάχαρο. Τι είναι, όμως, το ιμβερτοζάχαρο στη ζαχαροπλαστική;