ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Γιουφκά (ή yufka): Το φύλλο ζύμης από τα βάθη της Ανατολής – Πώς μαγειρεύεται και πού το βρίσκουμε
Το γιουφκά είναι λεπτό φύλλο ζύμης που συναντάται στην τουρκική, πολίτικη, αρμενική, ποντιακή κουζίνα και χρησιμοποιείται σε πολλές συνταγές
