Την πρώτη Κυριακή μετά τον Δεκαπενταύγουστο (18 Αυγούστου για φέτος) όλη η Αμοργός θα μοσχοβολά παστέλι, αφού ο Πολιτιστικός Σύλλογος «Σημωνίδης» κάθε χρόνο διοργανώνει τη Γιορτή του Παστελιού.