Ένα ιδιαίτερο και πρωτότυπο γλυκό προστίθεται στην οικογένεια των γιαm. Πρόκειται για το αγαπημένο παστέλι, το οποίο μέσα από μια ειδική διαδικασία μετουσιώθηκε σε λαχταριστό γλυκό του κουταλιού.