Η Ευρωπαϊκή Ένωση έχει θεσπίσει αυστηρούς κανόνες για τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα. Οτιδήποτε περιέχει Γενετικά Τροποποιημένους Οργανισμούς (ΓΤΟ), περνάει από ελέγχους για την ασφάλεια και φέρει υποχρεωτική σήμανση. Αυτό, όμως, ενδέχεται να αλλάξει, καθώς εξετάζεται μια νέα νομοθετική πρόταση που αφορά τα φυτά που τροποποιούνται με σύγχρονες τεχνικές.