search icon
close icon
burger menu icon
close icon

Γαστρονομία

gastronomia-thessaloniki8

CANTINA ACADEMY

Η γαστρονομία της Θεσσαλονίκης: Μία πόλη, πολλές κουζίνες και ο κάμπος της

Ένα γαστρονομικό πορτρέτο για τη Θεσσαλονίκη, από τις κουζίνες που τη διαμόρφωσαν μέχρι την παραγωγή που τη στηρίζει κάθε μέρα.
Makris Athens

ΕΞΟΔΟΣ

Makris Athens: Στην ώριμη κουζίνα του Πέτρου Δήμα για πραγματικό farm-to-table
Enjoy,The,Exquisite,Presentation,Of,Fresh,Salmon,Sashimi,Delicately,Placed

ΘΕΜΑΤΑ

Η κουζίνα της Γροιλανδίας: Τι τρώνε στον πιο παγωμένο τόπο του πλανήτη
bon-appetit-your-majesty-anoigma

CINEFOOD, ΘΕΜΑΤΑ

Καλή όρεξη, Μεγαλειότατε – 8 συνταγές για έναν βασιλιά
Table,Top,View,Of,Minimalist,And,Elegant,Fine,Dine,Smoked

ΘΕΜΑΤΑ

Μικροπεριφερειακή Κουζίνα: Όταν η αυθεντικότητα γεννιέται από το χώμα

Η μικροπεριφερειακή κουζίνα είναι θεμελιώδης αλλαγή στον τρόπο που αντιλαμβανόμαστε το φαγητό, την αυθεντικότητα και τη σχέση με το περιβάλλον

Egg,Minimal,Photography,In,Two,Colours,Background.

ΘΕΜΑΤΑ

Γαστρονομικές Τάσεις 2026: Η τεχνολογική μεταμόρφωση της κουζίνας
Dinner,Holiday,Party,Preparation.,Dinner,Prepared,By,A,Home,Chef

CANTINA ACADEMY

Από το χωράφι στο πιάτο – Γιατί η συνεργασία σεφ και παραγωγών μένει στα λόγια
avlibahrain108719

ΘΕΜΑΤΑ

Tashas Group: Η παγκόσμια δύναμη της φιλοξενίας με ελληνικές ρίζες
Food,Catering,Cuisine,Culinary,Gourmet,Buffet,Party,Concept

ΑΠΟΨΕΙΣ

Φαγητό στο κέντρο για όλους – Από τις τράπεζες αγάπης στα κοινά τραπέζια
miele8-3

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Navarino Challenge 2025 – Miele: Όταν η παραδοσιακή γαστρονομία συναντά την τεχνολογία αιχμής
Fresh,,Green,Pine,Cones,In,A,White,Metal,Plate,On

ΘΕΜΑΤΑ, ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ & ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Τρώγονται οι πευκοβελόνες; Γίνονται τα κουκουνάρια γλυκό του κουταλιού;
Packaging,Of,Pistachio,Flavored,Chocolate,On,Top,Of,Green,Blocks,

VIRAL

Το φιστίκι γίνεται παγκόσμια γεύση – φετίχ κι εμείς ξέρουμε γιατί
koyfopoulou-net

CANTINA ACADEMY

Τασούλα Κουφοπούλου: «Αν δεν υποστηρίξουμε τον τόπο μας θα χάσουμε την ταυτότητά μας»
cantina-academy-agrifood

CANTINA ACADEMY

Μέχρι το 2050 η παραγωγή τροφής θα πρέπει να αυξηθεί κατά 70%
Mediterranean,Style,Dinner.,Flat-lay,Of,Table,With,Salads,,Starters,,Pastries

CANTINA ACADEMY

Το φαγητό ως στρατηγική: Η Ελλάδα ποντάρει στη γαστρονομία για να «μιλήσει» στον κόσμο
Στιγμιότυπο οθόνης 2025-04-11 102447

CANTINA ACADEMY

Εντοπιότητα και γαστρονομία: Όταν ο τόπος γίνεται γεύση
Περισσοτερα