Η πανδημία του κορωνοϊού άλλαξε τα δεδομένα και τον τρόπο λειτουργίας και της εστίασης. Σε αρκετές περιπτώσεις όμως δεν άλλαξε μόνο ο τρόπος αλλά και ο τύπος του φαγητού που κάποια εστιατόρια προσφέρουν.