Έκοψα τη ζάχαρη πριν από δύο χρόνια περίπου. Tότε άρχισα να ψάχνω λύσεις για το πώς θα μπορώ να καταναλώσω κάτι γλυκό, χωρίς ενοχές, μια στο τόσο. Και ο δρόμος προς τα πιο… εξειδικευμένα ζαχαροπλαστεία ξεκινά.