Μπορεί να άργησε να ανοίξει, αλλά τελικά στα μέσα του Ιούλη η Μύκονος υποδέχτηκε το διεθνές concept του surf and turf από το διεθνές group εστίασης Food Fund International και τον Έκτορα Μποτρίνι.