Ο Ferran Adria ήρθε στην Αθήνα ως κεντρικός οµιλητής στο Συνέδριο Γαστρονοµίας της µπίρας Estrella Damm. Καλεσµένοι ήµασταν δηµοσιογράφοι, µάγειρες, σεφ και ασχολούµενοι επιχειρηµατικά µε τη γαστρονοµία. Μίλησε για δυόµιση ώρες, µε µια µικρή παρεµβολή των Ελλήνων σεφ που εργάστηκαν κοντά του στο El Bulli (Γεωργιάννα Χειλιαδάκη, Χριστόφορος Πέσκιας, Δηµήτρης Κατριβέσης).