Οι μεξικάνικες προτάσεις του μενού του γνωστού μεξικάνικου εστιατορίου προσφέρονται πλέον και χωρίς γλουτένη προκειμένου να καλυφθούν γευστικά όσοι για λόγους υγείας επιλέγουν τη συγκεκριμένη κατηγορία τροφών.