Αν και θα το περίμενες κάπου γύρω από την Ομόνοια, το καλό, το κλασικό, το παλιό, το τίμιο, το αληθινό σουβλάκι της Αθήνας κατοικεί κάπου ανάμεσα Σύνταγμα και Μοναστηράκι. Από τον «Κώστα» και τον «Θανάση» μέχρι το «Mitropoleos 3», το σουβλάκι εδώ ξέρει πως η νοστιμιά του δεν θέλει σος και άλλες μοντερνιτέ. Μόνο καλό κρέας, χειροποίητο κόψιμο, ντομάτα, τζατζίκι και οπωσδήποτε μαϊντανό.