Ας μιλήσουμε για το κρασί! Ανοιχτά και δημόσια! Ο σνομπισμός του χώρου έχει αρχίσει να εξαλείφεται και δεν χρειάζεται πλέον να είσαι σομελιέ για να επιλέξεις αυτό που ταιριάζει με το φαγητό σου ή να πεις τη γνώμη σου μόλις το δοκιμάσεις, ούτε να σε κοιτούν περίεργα όταν ανακοινώνεις τη συμμετοχή σου σε κάποια οινική δοκιμή. Το υλικό στο διαδίκτυο είναι άφθονο, τα εκπαιδευτικά σεμινάρια πολλά και ενδιαφέροντα, τα wine bars, trendy, και κάπως έτσι το κρασί έγινε τάση!