Η ποιοτική πρώτη ύλη, η πρωτοτυπία στη συνταγή και η λεπτομερής παρασκευή, στοιχεία που διατηρεί σε όλες τις συνταγές του Δημήτρη Οικονομίδη αποτυπώνονται σε 5 νέες διαφορετικές σοκολάτες του ζαχαροπλάστη-καλλιτέχνη.