ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
Μπακαλιάρος τυλιχτός σε φύλλο κρούστας
Toυ Διονύσιου Λέκκα Υλικά 800γρ. παστός μπακαλιάρος, ξαλμυρισμένος 400γρ. πατάτες 1 συσκευασία φύλλο κρούστας 2 αβγά ημέρας (κατά προτίμηση βιολογικά) 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες (ή και περισσότερες) 40ml αγνό παρθένο ελαιόλαδο χυμό από 1 λεμόνι αλάτι, πιπέρι λίγο μαυροκούκι ή σουσάμι (ή και τα δύο) Διαδικασία Σε μια κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο νερό βράζετε τις […]
