Cucina Caruso | cantina.protothema.gr

Cucina Caruso

Fried,Crunchy,Streaky,Bacon,Pieces,In,A,Black,Plate

CUCINA CARUSO

Όλα τα μυστικά για να κάνουμε το μπέικον απίστευτα τραγανό

Ο Δημήτρης Παπαζυμούρης μας εξηγεί βήμα-βήμα πώς να φτάσουμε το μπέικον στην υπέρτατη τραγανή, καραμελωμένη, εκδοχή του.

Italian,Pasta,Bolognese.,Top,View.

CUCINA CARUSO

Τι είναι το umami και πώς το δημιουργούμε στα πιάτα μας

Homemade,Baked,Potato,Fries,With,Mayonnaise,And,Rosemary,On,White

CUCINA CARUSO

Τέλειες τηγανητές πατάτες με την αλάνθαστη τεχνική των 2 σταδίων

plenoume to kreas papazymouris anoigma

CUCINA CARUSO

Πρέπει να πλένουμε το κρέας πριν το μαγείρεμα;

Woman,Squeezing,Garlic,With,Press,At,Wooden,Table,,Closeup

CUCINA CARUSO

Μαγειρεύω καλύτερα: πώς ρυθμίζουμε την ένταση του σκόρδου στο φαγητό;

Γνωρίζετε ότι όταν χρησιμοποιούμε σκόρδο σε ένα μαγειρεμένο πιάτο, έχουμε τη δυνατότητα να βγάλουμε λιγότερο ή περισσότερη ένταση, απ’ αυτό ανάλογα με τον τρόπο που το κόβουμε;

cucina caruso-anoigma

CUCINA CARUSO

Μαγειρεύω καλύτερα: η νέα σειρά άρθρων του Δημήτρη Παπαζυμούρη (aka Cucina Caruso) για το Cantina

Chef,Make,Tortilla,Wrap,Vegetable,Salad,Slice,By,Knife,On

CUCINA CARUSO

Μαγειρεύω καλύτερα: πώς να «σώσετε» τις υπερβολικές εντάσεις σε ένα πιάτο

Pigs,In,Blankets,Puff,Pastry,Turnover,With,Sausage,,Cheese,And

CUCINA CARUSO

Έτοιμα φύλλα σφολιάτας και κουρού: πώς τα επιλέγουμε και πώς τα χρησιμοποιούμε (+ συνταγές)

Prepared,Pasta,With,Mushrooms,With,Parsley,And,Cheese,On,Grey

CUCINA CARUSO

Παρμεζάνα, Γκράνα ή Πεκορίνο Ρομάνο: ποιο το ιδανικό τριμμένο τυρί για τα ζυμαρικά μας;

Rustic steak on wooden board in front of the fire

CUCINA CARUSO

Μοσχαρίσιο φιλέτο: είναι το καλύτερο κομμάτι κρέατος που μπορείτε να αγοράσετε; (+συνταγές)

Prosciutto,Crudo,,Italian,Salami,,Parma,Ham.,Antipasto,Plate.,Gray,Background,

CUCINA CARUSO

Προσούτο: χαρακτηριστικά, γευστικοί συνδυασμοί και συνταγές

Barbecue,Lamb,Shoulder,With,Vegetables,And,Feta,As,Top,View

CUCINA CARUSO

Αρνάκι: όλα τα μυστικά για το μαγείρεμα του πιο εορταστικού ελληνικού κρέατος (+συνταγές)

Delicious,Pie,Spanakopita,With,Soft,Feta,Cheese,And,Spinach,On

CUCINA CARUSO

Όλα τα μυστικά για πίτα με φύλλο κρούστας ή χωριάτικο βήμα-βήμα (+ συνταγές)

Traditional,Delicious,Turkish,Food;,Dried,Black,Eyed,Peas,Salad,(turkish

CUCINA CARUSO

Μαυρομάτικα: το όσπριο που μας δίνει τις πιο νόστιμες και θρεπτικές σαλάτες

Cropped,Image,Of,Woman,Holding,Glass,Bottle,Of,Olive,Oil

CUCINA CARUSO

Ελαιόλαδο: Οι 4 βασικοί τύποι και οι χρήσεις τους στην κουζίνα (+συνταγές)

MPARMPOYNIA-GEMISTA

CUCINA CARUSO

Μπαρμπούνια, οι βασιλιάδες του τηγανιού: πώς τα επιλέγουμε και πώς τα μαγειρεύουμε (+συνταγές)

Περισσοτερα