Cucina Caruso | cantina.protothema.gr

Cucina Caruso

A,Dish,Of,Italian,Cuisine,-,Risotto,From,Rice,And

CUCINA CARUSO

Ιταλικό ριζότο: Βήμα-βήμα η τεχνική για άψογο αποτέλεσμα

Το ιταλικό ριζότο αποτελεί ένα μεγάλο και λαμπρό κεφάλαιο στη κουζίνα των γειτόνων μας, προερχόμενο απ’ τη βόρεια Ιταλία, όπου υπάρχει και πληθώρα ορυζώνων. Όταν μιλάμε για ριζότο αναφερόμαστε σε μια ομάδα συνταγών με κοινά χαρακτηριστικά, που χρησιμοποιούν μια κοινή τεχνική τεσσάρων σταδίων, την οποία σας παρουσιάζουμε βήμα-βήμα.

Steak,Being,Grilled,On,A,Charcoal,Grill

CUCINA CARUSO

Ψήσιμο στα κάρβουνα: 10 tips για τέλειο αποτέλεσμα

Grilled,Dry-aged,Venison,Steak,With,Roasted,Mushrooms

CUCINA CARUSO

Μπορούμε να σιτέψουμε κρέας στο σπίτι;

Traditional,Homemade,Roasted,Thanksgiving,Day,Turkey,Dinner.,Top-view,Table,Scene

ALL ABOUT CHRISTMAS, CUCINA CARUSO

Όλα τα μυστικά της νόστιμης γιορτινής γέμισης

Fried,Crunchy,Streaky,Bacon,Pieces,In,A,Black,Plate

CUCINA CARUSO

Όλα τα μυστικά για να κάνουμε το μπέικον απίστευτα τραγανό

Ο Δημήτρης Παπαζυμούρης μας εξηγεί βήμα-βήμα πώς να φτάσουμε το μπέικον στην υπέρτατη τραγανή, καραμελωμένη, εκδοχή του.

Italian,Pasta,Bolognese.,Top,View.

CUCINA CARUSO

Τι είναι το umami και πώς το δημιουργούμε στα πιάτα μας

Homemade,Baked,Potato,Fries,With,Mayonnaise,And,Rosemary,On,White

CUCINA CARUSO

Τέλειες τηγανητές πατάτες με την αλάνθαστη τεχνική των 2 σταδίων

plenoume to kreas papazymouris anoigma

CUCINA CARUSO

Πρέπει να πλένουμε το κρέας πριν το μαγείρεμα;

Woman,Squeezing,Garlic,With,Press,At,Wooden,Table,,Closeup

CUCINA CARUSO

Μαγειρεύω καλύτερα: πώς ρυθμίζουμε την ένταση του σκόρδου στο φαγητό;

cucina caruso-anoigma

CUCINA CARUSO

Μαγειρεύω καλύτερα: η νέα σειρά άρθρων του Δημήτρη Παπαζυμούρη (aka Cucina Caruso) για το Cantina

Chef,Make,Tortilla,Wrap,Vegetable,Salad,Slice,By,Knife,On

CUCINA CARUSO

Μαγειρεύω καλύτερα: πώς να «σώσετε» τις υπερβολικές εντάσεις σε ένα πιάτο

Pigs,In,Blankets,Puff,Pastry,Turnover,With,Sausage,,Cheese,And

CUCINA CARUSO

Έτοιμα φύλλα σφολιάτας και κουρού: πώς τα επιλέγουμε και πώς τα χρησιμοποιούμε (+ συνταγές)

Prepared,Pasta,With,Mushrooms,With,Parsley,And,Cheese,On,Grey

CUCINA CARUSO

Παρμεζάνα, Γκράνα ή Πεκορίνο Ρομάνο: ποιο το ιδανικό τριμμένο τυρί για τα ζυμαρικά μας;

Rustic steak on wooden board in front of the fire

CUCINA CARUSO

Μοσχαρίσιο φιλέτο: είναι το καλύτερο κομμάτι κρέατος που μπορείτε να αγοράσετε; (+συνταγές)

Prosciutto,Crudo,,Italian,Salami,,Parma,Ham.,Antipasto,Plate.,Gray,Background,

CUCINA CARUSO

Προσούτο: χαρακτηριστικά, γευστικοί συνδυασμοί και συνταγές

Barbecue,Lamb,Shoulder,With,Vegetables,And,Feta,As,Top,View

CUCINA CARUSO

Αρνάκι: όλα τα μυστικά για το μαγείρεμα του πιο εορταστικού ελληνικού κρέατος (+συνταγές)

Περισσοτερα