Το μενού που έχει ετοιμάσει ο executive chef του ξενοδοχείου, Δημήτρης Καράμπαμπας, μαζί με την ομάδα του, το μεσημέρι περιλαμβάνει κυρίως θαλασσινά και ψάρια, ενώ το βράδυ αλλάζει και γίνεται πιο δημιουργικό πατώντας στην ελληνική κουζίνα και φυσικά στις ντόπιες πρώτες ύλες.