Τα πάντα ξεκίνησαν το 2013 όταν ο γνωστός και βραβευμένος σεφ ζαχαροπλαστικής, Dominique Ansel, συνέλαβε την ιδέα του Cronut, ενός γλυκού που συνδύαζε το κρουασάν και το ντόνατ. Από τότε, ξεκίνησε η μόδα των υβριδίων φαγητών που συνεπήρε τον κόσμο του ίντερνετ