Ένα από τα χειμερινά δώρα της φύσης, που τιμάμε ποικιλοτρόπως στην ελληνική κουζίνα, μάς συστήνεται και μάς δίνει στο πιάτο μερικούς καλούς λόγους για να το βάλουμε στη διατροφή μας. Ο λόγος για το «χρυσό μήλο», αλλιώς κυδώνι.