Έχει «αγγίξει» το κομμάτι της γαστρονομίας από κάθε σκοπιά, αφού στα 20 και πλέον χρόνια που δραστηριοποιείται στο χώρο ασχολήθηκε και ασχολείται μαζί της εμπορικά, εκδοτικά, εκπαιδευτικά, δημοσιογραφικά, ακόμα και φωτογραφικά, έχοντας κάνει αναρίθμητα ταξίδια και έχοντας μπει μέσα, σχεδόν σε όλες τις κουζίνες σε Ελλάδα και Κύπρο. Στο ερώτημα λοιπόν «ποια τελικά είναι τα απαραίτητα για να διαπρέψει κάποιος στο χώρο;», ο Χάρης Χαραλαμπίδης σίγουρα μπορεί να απαντήσει με σαφήνεια!