Μοιάζει με αγελαδινή μπριζόλα, έχει την ίδια γεύση και την ίδια κυτταρική σύσταση, αλλά η νέα μπριζόλα που μας έρχεται από το Ισραήλ δεν είναι προϊόν σφαγείου, αλλά εργαστηρίου.