Στην «Ευρύτη», στο παραδοσιακό νέο-μπακάλικο με τη μοντέρνα αισθητική που λειτουργεί και ως εργαστήρι τοπικών προϊόντων, μια παρέα νέων, δραστήριων και δημιουργικών ανθρώπων κλείνει μέσα σε σκαλισμένα ψιλόλιγνα μπουκάλια και σε γυάλινα βάζα με ρουστίκ λεπτομέρειες όλη τη γλύκα και την ιστορία της ευρυτανικής γης.