Στο σπίτι όλοι μας λίγο πολύ βάζουμε τα αβγά στο ψυγείο. Ωστόσο, σίγουρα όλοι έχετε παρατηρήσει ότι στο supermarket τα έχουν πάντα στο ράφι. Στις περισσότερες χώρες τουλάχιστον, γιατί στην Αμερική τα βάζουν εξ αρχής στο ψυγείο.