Με την αραβική εκδοχή του “τυλιχτού” δηλώνω αθεράπευτα ερωτευμένη. Αλάδωτη αραβική πίτα, μαριναρισμένο, άπαχο, τρυφερό κρέας ή τραγανά φαλάφελ, ολόφρεσκα λαχανικά, σάλτσα ταχίνι, καυτερή ή κόκκινη, τηγανητές πατάτες, εξωτικά, γλυκά, διακριτικά μπαχαρικά και στο πλάι πράσινες πιπερίτσες τουρσί. Σε κάθε μπουκιά και μια άλλη γευστική εμπειρία, μια διαφορετική συγκίνηση.