Κάθε τέτοια μέρα, τα καλντερίμια της Σαντορίνης μυρίζουν γλυκάνισο από τα απαλούδια. Ψωμάκια με γλυκάνισο και σουσάμι σφραγισμένα από πάνω, που μοιράζουν σε όλα τα πανηγύρια.