H Αγγελική Θρουβάλα είναι η ψυχή, το μυαλό και τα χέρια που βρίσκονται πίσω από το ζαχαροπλαστείο Pastry Sinners. Με αυτό το τολμηρό και ολίγον τι πονηρό όνομα, ψιθυρίζει παιχνιδιάρικα αυτό που δεν θέλει να πει με λόγια φωναχτά: αντισταθείτε στις καλές σας προθέσεις και παραδοθείτε στη γεύση!