Ο Ανδρέας Στάικος μαγειρεύει για τους ηθοποιούς του παράλληλα με τις πρόβες και επιμένει μέσα από τα κείμενα και τις «Επικίνδυνες μαγειρικές» του ότι η ελληνική κουζίνα μεταμορφώνεται και μεταμορφώνει, δημιουργεί νέες συνθήκες και διδάσκει πολιτισμό.