Όλοι ξέρουμε και αγαπάμε τον σιμιγδαλένιο χαλβά, το γλυκό που λατρεύουν οι οικογένειες, αφού δεν υπάρχουν μαμάδες και γιαγιάδες να μην το φτιάχνουν σε κάθε ευκαιρία και ειδικά σε περιόδους νηστείας. Βασικό συστατικό του το σιμιγδάλι, ένα εκλεκτό προϊόν με πολλές χρήσεις, που αξίζει να έχει πάντα μια θέση στο ντουλάπι της κουζίνας μας.