Μήπως σας έχει τύχει να αγοράσετε το αγαπημένο σας τυρί και να διαπιστώσετε ότι δεν μοιάζει με το έτοιμο τριμμένο, ούτε στη γεύση αλλά ούτε και στην υφή; Υπάρχουν τουλάχιστον τρεις διαφορετικοί λόγοι που εξηγούν αυτή τη διαφορά