ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

ΒΗΜΑ 1

Σαλάτα: Ανακατεύουμε το λάχανο και το σέλερι με το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Ψήνουμε στο air fryer στους 190°C για 10΄- 12΄, ανακατεύοντας μία φορά ή σε φούρνο στους 220°C για 18΄.

ΒΗΜΑ 2

Dressing: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το νερό, το οποίο προσθέτουμε στο τέλος για να αραιώσουμε το dressing.

ΒΗΜΑ 3

Βάζουμε τα ζεστά λαχανικά σε μπολ και τα περιχύνουμε με το dressing.

ΒΗΜΑ 4

Αλείφουμε το ψωμί με λίγη μουστάρδα, μοιράζουμε τις πίκλες, το χοιρινό και τη ζεστή σαλάτα λάχανου και κλείνουμε τα σάντουιτς.

ΒΗΜΑ 5

Ψήνουμε προαιρετικά για 1΄-2΄ σε τοστιέρα ή τηγάνι και σερβίρουμε.

Φωτογραφία: Εύα Μονοχάρη