ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Πλένουμε καλά τα ψάρια και τα βάζουμε σε σουρωτήρι να στεγνώσουν. Τα αλατίζουμε καλά και εξωτερικά και στην κοιλιά τους. Στην κοιλιά κάθε ψαριού βάζουμε λίγες ελιές και μια φέτα λεμόνι. Ακουμπάμε το κάθε ψάρι σε μια λαδόκολλα και το περιχύνουμε με λίγο λαδάκι και χυμό λεμονιού.
ΒΗΜΑ 2
Βάζουμε ένα κλαράκι δενδρολίβανο και τυλίγουμε τη λαδόκολλα κάνοντας ένα μικρό πακετάκι. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 45 λεπτά στους 200 βαθμούς και σερβίρουμε τα ψάρια στα πιάτα μαζί με τη λαδόκολλα, όπου ο καθένας θα ανοίξει μόνος του για να απολαύσει το ψάρι του.
