Έτοιμα σε μόλις 20′, αυτά τα pancakes γίνονται ακόμη πιο ελαφριά και αφράτα, χάρη στο γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό πλήρες.
Υλικά
- 100 γρ. βρόμη
- 1 1/2 μπανάνα, καθαρισμένη
- 120 γρ. γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό πλήρες
- 1 αυγό, μεσαίο
- 40 γρ. μέλι
- 1 κ.γ. κανέλα
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 3 κ.γ. ελαιόλαδο, για το τηγάνι
Διαδικασία
Βήμα 1
Βάζουμε στο multi τη βρόμη και τη χτυπάμε μέχρι να διαλυθεί τελείως και να γίνει αλεύρι.
Βήμα 2
Προσθέτουμε τη μπανάνα, το γιαούρτι ΔΩΔΩΝΗ στραγγιστό, το αυγό, το μέλι, την κανέλα, το εκχύλισμα βανίλιας, και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Βήμα 3
Τοποθετούμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και το αφήνουμε να ζεσταθεί. Ρίχνουμε 1 κ.γ. ελαιόλαδο και βάζουμε 3 γεμάτες κουταλιές από το μείγμα, αφήνοντας κενό μεταξύ τους γιατί θα απλώσουν καθώς μαγειρεύονται.
Βήμα 4
Ελέγχουμε τις άκρες τους και όταν τα pancakes ψηθούν από τη μία μεριά και μπορούν να ξεκολλήσουν από τον πάτο του τηγανιού, τα αναποδογυρίζουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας. Ψήνουμε 2-3 λεπτά από την κάθε πλευρά. Μεταφέρουμε τα έτοιμα pancakes σε ένα πιάτο.
Βήμα 5
Τοποθετούμε το ένα pancake πάνω από το άλλο φτιάχνοντας στοίβες, σερβίρουμε με φέτες μπανάνας και blueberries, και περιχύνουμε με μέλι.
Δείτε εδώ το βίντεο της συνταγής.
Για περισσότερες συνταγέςγια όλους τους DODONI Lovers επισκεφθείτε το website ΔΩΔΩΝΗ.
