Φασολάκια με γλυκοπατάτες και κανέλα

ΥΛΙΚΑ

• [Για 4 άτομα]

• 500 γρ. φρέσκα φασολάκια, καθαρισμένα

• 500 γρ. γλυκοπατάτες, κομμένες σε μεγάλους κύβους

• 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

• 1 καρότο, σε λεπτές ροδέλες

• 1 πιπεριά, κομμένη σε μέτριους κύβους

• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

• 100 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση

• 250 γρ. τριμμένη ντομάτα

• 50 ml ε.π. ελαιόλαδο

• 20 ml χυμό λεμονιού

• 1 κ.σ. άνηθο ή μαϊντανό, ψιλοκομμένο

• 300 ml νερό

• 1 μικρό ξυλάκι κανέλα

• ½ κ.γ. κύμινο

• γιαούρτι, για το σερβίρισμα

• αλάτι, μαύρο πιπέρι