Πληθωρικές και πολύ χορταστικές ατομικές τάρτες με πλούσια γέμιση με τυρί, μπέικον και Μπεσαμέλ ΓΙΩΤΗΣ για σίγουρη επιτυχία.
Ανοίγετε τη ζύμη της τάρτας στον πάγκο σας και την ισιώνετε με πλάστη. Με κουπ πατ ανάλογου μεγέθους κόβετε δίσκους σε μέγεθος ατομικής ταρτιέρας (να μπορούν να καλύψουν και τα πλαϊνά τους τοιχώματα).
«Ντύνετε» τις ταρτιέρες με τους δίσκους της ζύμης, την τρυπάτε με πιρούνι και τις αφήνετε στην κατάψυξη μέχρι να φτιάξετε τη γέμιση.
Ετοιμάζετε τον 1 από τους 3 φακέλους Μπεσαμέλ που περιέχει το κουτί, σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.
Σοτάρετε το μπέικον σε αντικολλητικό τηγάνι και το ρίχνετε στην Μπεσαμέλ. Προσθέτετε το περισσότερο από το τριμμένο τυρί, το αβγό και ανακατεύετε καλά.
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180οC και βγάζετε από την κατάψυξη τις φόρμες. Τις γεμίζετε με το μίγμα που ετοιμάσατε, πασπαλίζετε από πάνω με το τυρί που κρατήσατε και τις ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσει τόσο η ζύμη, όσο και η γέμιση.
Διαδικασία
Βήμα 1
Ανοίγετε τη ζύμη της τάρτας στον πάγκο σας και την ισιώνετε με πλάστη. Με κουπ πατ ανάλογου μεγέθους κόβετε δίσκους σε μέγεθος ατομικής ταρτιέρας (να μπορούν να καλύψουν και τα πλαϊνά τους τοιχώματα).
Βήμα 2
«Ντύνετε» τις ταρτιέρες με τους δίσκους της ζύμης, την τρυπάτε με πιρούνι και τις αφήνετε στην κατάψυξη μέχρι να φτιάξετε τη γέμιση.
Βήμα 3
Ετοιμάζετε τον 1 από τους 3 φακέλους Μπεσαμέλ που περιέχει το κουτί, σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.
Βήμα 4
Σοτάρετε το μπέικον σε αντικολλητικό τηγάνι και το ρίχνετε στην Μπεσαμέλ. Προσθέτετε το περισσότερο από το τριμμένο τυρί, το αβγό και ανακατεύετε καλά.
Βήμα 5
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180οC και βγάζετε από την κατάψυξη τις φόρμες. Τις γεμίζετε με το μίγμα που ετοιμάσατε, πασπαλίζετε από πάνω με το τυρί που κρατήσατε και τις ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσει τόσο η ζύμη, όσο και η γέμιση.
