Σαλάτα με μαρούλι, αβγά και αβοκάντο

ΥΛΙΚΑ

• 2 σγουρά μαρούλια, πλυμένα, στεγνά, κομμένα σε μέτρια κομμάτια με το χέρι
• 2 πορτοκάλια, χωρισμένα στις φέτες τους
• 1 αβοκάντο, καθαρισμένο, κομμένο σε λεπτές φέτες (τις ραντίζετε με λίγο χυμό λεμονιού για να μη μαυρίσουν)
• 1 κουτ. σούπας κάππαρη ξεπλυμένη, στραγγισμένη
• 6-7 ραπανάκια, κατά προτίμηση βιολογικά, σε λεπτές φέτες
• 1 φλιτζάνι πιπεριές Φλωρίνης από βαζάκι, στραγγισμένες, ψιλοκομμένες
• [Για τη βινεγκρέτ:]
• 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα απαλή
• χυμό από 1 πορτοκάλι
• 2 κουτ. σούπας ξίδι από λευκό κρασί
• 60ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο