ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

ΒΗΜΑ 1

Ρίχνετε σε ένα μπολάκι το χυμό του λεμονιού, το ξύδι και αλατοπιπερώνετε. Προσθέτετε το ελαιόλαδο και τη μουστάρδα και χτυπάτε καλά τα υλικά με ένα πιρούνι να ομογενοποιηθούν.

ΒΗΜΑ 2

Καθαρίζετε το αβοκάντο και το κόβετε σε φετούλες. Κόβετε και τις φράουλες επίσης σε φέτες.

ΒΗΜΑ 3

Σε μια σαλατιέρα ρίχνετε τη ρόκα, το μαρούλι, τα μυρώνια, τον μαϊντανό, το δυόσμο και ανακατεύετε. Προσθέτετε τις φετούλες του αβοκάντο και τις φράουλες.

ΒΗΜΑ 4

Μέσα σε ένα μπολ σπάζετε το ανθότυρο με ένα πιρούνι και το ρίχνετε πάνω από τη σαλάτα. Τέλος, περιχύνετε με τη σος, ανακατεύετε και σερβίρετε αμέσως!