ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Χτυπάτε στο multi τα μυρωδικά ψιλοκομμένα με το σκόρδο και το ελαιόλαδο.
ΒΗΜΑ 2
Μόλις λιώσουν, προσθέτετε το χυμό λεμόνι, το ξύσμα, το αλάτι και ίσως λίγο παραπάνω ελαιόλαδο αν σας βγει πολύ σφιχτό το μίγμα.
ΒΗΜΑ 3
Στη σαλατιέρα, ανακατεύετε με απαλές κινήσεις το πέστο με τα αυγά, πασπαλίζετε με τα κρεμμυδάκια και φρεσκοτριμμένο πιπέρι ή μπούκοβο και σερβίρετε.
ΒΗΜΑ 4
Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος - Food Styling: Tina Webb
