ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

ΒΗΜΑ 1

Ζεσταίνετε τη ζάχαρη με το μέλι και το βούτυρο μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Απομακρύνετε το σκεύος από τη φωτιά και προσθέτετε τα σύκα ψιλοκομμένα και τη βρώμη. Ανακατεύετε καλά.

ΒΗΜΑ 2

Μοιράζετε το μίγμα σε βουτυρωμένα μακρόστενα φορμάκια για μικρά ατομικά κέικ και το απλώνετε με τα δάχτυλα. Για καλύτερα αποτελέσματα, επειδή το μίγμα κολλάει, βρέχετε τα χέρια σας. Ψήνετε τις μπάρες σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.

ΒΗΜΑ 3

Αφήνετε να κρυώσουν εντελώς και ξεφορμάρετε. Διατηρούνται σε μεταλλικό κουτί για 1 εβδομάδα.

ΒΗΜΑ 4

Φωτογραφία: Γιάννης Αθυμαρίτης, Food Styling: Αντωνία Κατή