Φαγητό της καθημερινής αλλά κυρίως της γιορτής, αγαπάει τα καλέσματα, αφού το ξεχνάς στο φούρνο και δεν ασχολείσαι μαζί του. Επιπλέον, δεν χρειάζεται να πονοκεφαλιάσετε για συνοδευτικό, αφού τα λαχανικά ψήνονται μαζί του και μελώνουν σε μια δεμένη, νόστιμη σάλτσα από το λίπος του αρνιού.