Ποιος είπε ότι η vegan διατροφή περιορίζεται μόνο στα φρούτα, στα λαχανικά και τα όσπρια; Εμείς επιλέξαμε 7 προϊόντα για να σας δείξουμε την πληθώρα των νόστιμων επιλογών που μπορεί να έχει κάποιος που ακολουθεί μια χορτοφαγική διατροφή.
1. «Λουκάνικα» από τόφου, Smoked Tofu Sausages, Lord of Tofu
Αυτά τα λουκάνικα παρόλο που έχουν την τέλεια καπνιστή γεύση, δεν περιέχουν ίχνος ζωικών συστατικών. Μπορείτε να τα απολαύσετε ωμά ή ψημένα σκέτα σαν μεζέ, μέσα σε τηγανιά ή ακόμα και ανάμεσα σε ψωμάκι με μουστάρδα και κέτσαπ ως ένα εναλλακτικό, χορτοφαγικό hot dog.
2. Τσπις μήλου, Apple Chips Cinnamon & Sugar, P (Rho)
Η απάντηση στα ανθυγιεινά πατατάκια, αυτά τα τσιπς μήλου με κανέλα είναι πεντανόστιμα, θρεπτικά και άκρως υγιεινά αφού είναι αποξηραμένα και όχι τηγανισμένα και δεν περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα. Είναι ιδανικά και για ωμοφάγους. Εμείς απλά να σας προειδοποιήσουμε ότι είναι άκρως εθιστικά!
3. «Τυρί» για πίτσα, Οmoio Pizza, Trofeas Vegan
Μήπως είστε χορτοφάγοι, vegans ή νηστεύετε και δεν θέλετε να στερείστε ποικιλίας ή απλά θέλετε να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό; Προσθέστε ένα κίτρινο vegan «τυρί» από καρυδέλαιο, που θυμίζει γκούντα, σε σάντουιτς, πίτσες και τα wraps για να απογειώσετε τη γεύση τους.
4. Κρέμα «τυριού» με μυρωδικά, Viofree Creamy
Μία μόνο κουταλιά είναι αρκετή για να χαρίσει υπέροχο άρωμα και γεύση ακόμη και στο πιο απλό και βαρετό σάντουιτς. Ενώ αποτελεί την τέλεια «δεύτερη φωνή» σε wraps και σάντουιτς, εκεί όπου πραγματικά θα καταλάβετε τη νοστιμιά του είναι όταν θα το δοκιμάσετε πάνω σε ζεστό φρυγανισμένο ψωμί ή σε παξιμάδι ελαιολάδου, ως ένα γρήγορο σνακ.
5. Βασιλικοί χουρμάδες με φυστίκια Αιγίνης & μέλι
Αυτοί οι βασιλικοί χουρμάδες είναι ο ορισμός του υγιεινού επιδορπίου και η απόδειξη ότι δεν χρειάζεται να καταναλώνουμε πρόσθετη ζάχαρη για να ικανοποιήσουμε τις λιγούρες μας για γλυκό. Με γεύση που παραπέμπει
σε καραμέλα και υφή που θυμίζει μαστιχωτό ζαχαρωτό των παιδικών μας χρόνων, αυτοί οι χουρμάδες μπήκαν επάξια στη λίστα με τα αγαπημένα μας vegan γλυκά.
Κάβα Αλέξης, Βερανζέρου 27, τηλ.: 210 5232878
6. Αποξηραμένα σύκα με μέλι, σουσάμι και καρύδι
Τα αποξηραμένα σύκα είχαν σπουδαία θέση στη διατροφή των αρχαίων Ελλήνων, καθώς συχνά τα απολάμβαναν ως επιδόρπιο, τα λεγόμενα «τραγήματα». Μέχρι σήμερα συνεχίζουμε να τα λατρεύουμε, καθώς αποτελούν έναν πραγματικό θησαυρό για την υγεία. Τα συγκεκριμένα, από την Κύμη, με μέλι, σουσάμι και καρύδι, αποτελούν το τέλειο σνακ για τις λιγούρες πριν από το μεσημεριανό, αλλά και σούπερ υγιεινό επιδόρπιο.
Κάβα Αλέξης, Βερανζέρου 27, τηλ.: 210 5232878
7. Παστέλι με φυστίκι Αιγίνης, Pistachio Force, Sesamis Bar
Το κλασικό παστέλι «αναβαθμίζεται» με την προσθήκη φιστικιού Αιγίνης, συνθέτοντας το τέλειο θρεπτικό και γρήγορο σνακ. Δοκιμάστε το σκέτο ή συνδυάστε το με έναν χυμό ή smoothie για το ιδανικό ξεκίνημα της μέρας.
info
Τα προϊόντα τα βρήκαμε στα 11 καταστήματα Βιολογικό Χωριό (πληροφορίες στο τηλ.: 210 3221159) και στο Ergon Athens, Μητροπόλεως 23, Αθήνα
